Kuracie mäso s hubami a cestovinami

Zloženie

Kuracie filé 300 g

Horúci paprikový lusk 1/2 ks

Cesnakový klinček 2 ks

Mrkva 1 ks

Čerstvé šampiňóny 100 g

Nakladané zelené olivy 5-7 ks

Rastlinný olej 3 lyžice. l.

Cestoviny 200 g

Maslo 20 g

Listy zeleného šalátu na ozdobu

Zelená cibuľa (pierko) 2-3 kusy

Podľa chuti osolíme

Paprika podľa chuti

Na rastlinnom oleji orestujte nasekaný cesnak a feferónky.

Pridajte nakrájané kuracie filé. Smažte 2-3 minúty.

Pridajte nakrájanú mrkvu.

Pridajte nasekané šampiňóny. Varíme ďalších 5-7 minút, kým nie je kura hotové. Dochutíme soľou a korením.

Pridáme olivy v kruhoch a odstavíme z ohňa.

Cestoviny uvaríme do mäkka, scedíme vodu, pridáme maslo.

Kurča so zeleninou dajte na misu a ozdobte cestovinami. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Dobrý apetít!