Hubové rezne s medvedím cesnakom

Zloženie

Cibuľa 1 ks

Lesné huby (mrazené) 400 ks

Kukuričná krupica 1/2 šálky

Ramson (banka) 1 zväzok

Vajce 1 ks

Strúhanka

Syr 50 g

Rastlinný olej 2-3 lyžice. l.

Kôpor (zelené) 3-4 vetvy.

Podľa chuti osolíme

Paprika podľa chuti

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme.

Pridáme lesné huby a dusíme, podľa chuti dochutíme soľou a korením.

Potom pridáme kukuričnú krupicu a 1 hrsť nadrobno nakrájaného medvedieho cesnaku. Pokračujte vo varení na miernom ohni so zatvoreným vekom, kým nebude hotová kukuričná múka.

Huby preložíme do misy, pridáme nastrúhaný syr a pridáme 1 vajce.

Zmiešať.

Vytvorte rezne, rozvaľkajte ich v strúhanke a orestujte na rastlinnom oleji.

Pri podávaní obaľte listy medvedieho cesnaku, ozdobte vetvičkami kôpru.

Dobrý apetít!