Cestoviny Carbonara

S týmto receptom môžete pripraviť pastu carbonara. Ak chcete prekvapiť svojich hostí a pripraviť niečo originálne a neobvyklé, je to určite chutné a lacné. Potom je to pasta z uhlíka, čo potrebujete.

Doba varenia 30 minút

Zloženie

Voda 2 l

Surová údená slanina 100 g

Krém 10% tuku. 100 ml

Parmezán 50 g

Vajce 1 ks

Cesnakový klinček 2 ks

Nerafinovaný slnečnicový olej TM "Aleika" 2 lyžice. l.

Podľa chuti osolíme

Príprava

Slaninu nakrájame na kúsky, cesnak olúpeme a nakrájame na polovice.

Pridáme slaninu a povaríme ďalšie 2 - 3 minúty. Odstráňte cesnak, je potrebný iba na dochutenie.

Nalejte 100 ml smotany do misy, pridajte 1 vajce a 50 g strúhaného parmezánu. Poriadne premiešame a trochu posolíme.

Vypustite vodu, pridajte špagety do panvice.

Pridajte syrovo-vaječnú smotanovú omáčku a premiešajte. Varíme 2 - 3 minúty, kým nezhustnú.

Pasta carbonara je pripravená. Poukladáme na taniere a podávame.

Tradičné rohy a rezance, trendy špagety a bucatini, nádherné mušle a harmanček - 14 druhov cestoviny TM „Aleika“ uspokoja aj tú najnáročnejšiu chuť.

Dobrý apetít!