Volovany s repou a sleďmi

Rozmrazte lístkové cesto. Vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 0, 5 cm.

Sklenkou vykrajujte kruhy, formičkou menšieho priemeru vykrojte rovnaký počet krúžkov.

Preložte do dvoch rôznych polotovarov a potrite žĺtkom.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov C 5-7 minút, kým nie sú zlatohnedé. Vyberte a nechajte vychladnúť.

Cviklu zabalíme do alobalu a pečieme v rúre domäkka. Vyberte, aby ste vychladli a vyčistili.

Nastrúhame na jemnom strúhadle. Dochutíme trochou soli a ochutíme majonézou.

Filet zo sleďa nakrájajte na kúsky.

Na spodok každej rolky položte kúsok sleďa. Na vrch dáme asi jednu čajovú lyžičku repy.

Na vrch položte ďalší kúsok sleďa a ozdobte vetvičkou kôpru. Dajte na tanier so šalátom a podávajte.

Dobrý apetít a šťastný nový rok!