Slepačia polievka so zeleninou a fazuľou

Opláchnite kuracie krídla, olúpte cibuľu a mrkvu.

Vložte krídla, cibuľu a mrkvu do hrnca. Podlejeme studenou vodou a varíme do varu. Odstráňte penu a znížte teplotu. Varíme vývar prikrytý 1 - 2 hodiny.

Olúpte semená, očistite zemiaky. Zelené fazuľky rozmrazte.

Papriky a zemiaky nakrájajte na kocky. Nasekajte fazuľu.

Odstráňte cibuľu, mrkvu z vývaru a samostatne rozložte krídla. Vývar preceďte a pridajte papriky, zemiaky a fazuľu. Varte na miernom ohni do mäkka.

Dochutíme soľou, krídlami a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Necháme 20 minút lúhovať pod vekom.

Nalejte našu kuraciu polievku so zeleninou a fazuľou do misiek a podávajte.

Dobrý apetít!