Palacinky so zeleninovou plnkou

Máte radi palacinky? Potom sú tieto jemné, tenké palacinky so zeleninovou náplňou práve pre vás. Jedná sa o špeciálne palacinky a stojí za to ich vyskúšať.

Doba varenia 30 minút

Zloženie

Vajcia 3 ks

Mlieko 500 ml

Múka 200 g

Rastlinný olej 3 lyžice. l.

Kôpor 1 zväzok

Podľa chuti osolíme

Paprika (plnka) 1 ks

Petržlen (zeleň) (plnka) 1 zväzok

Rastlinný olej (náplň) 1 polievková lyžica. l.

Soľ (plnka) podľa chuti

Paprika (plnka) podľa chuti

Príprava

Porazte vajcia, pridajte mlieko.

Múku preosejeme, po častiach pridáme do mliečnej zmesi a vypracujeme cesto. Pridajte rastlinný olej a nechajte pôsobiť 30 minút.

Pridajte nadrobno nasekaný kôpor.

Pečieme palacinky z oboch strán na rozpálenej panvici s rastlinným olejom. Placky preložte na kôpku.

Na plnenie nakrájajte paradajky a papriku na kocky, nakrájajte zeleninu.

Dochutíme olejom, soľou a korením.

Na palacinky poukladáme plnku a zrolujeme.

Dajte na tanier a podávajte.

Dobrý apetít!