Palacinky s banánom a čokoládou

Palacinky s banánom a čokoládou, dokonalá náplň, ktorej neodolá žiadny chuť na sladké.

Doba varenia 30 minút

Zloženie

Vajcia 1 ks

Mlieko 3, 2% tuku. 150 ml

Pšeničná múka najvyššej triedy 100 g

Rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.

Podľa chuti osolíme

Cukor podľa chuti

Banán 2 ks

hnedý cukor

Biele víno 1/2 ks

Tmavá čokoláda bez prísad 100 g

Príprava

Vypracujte cesto na tenké palacinky. Za týmto účelom porazte vajíčko s mliekom, pridajte rastlinný olej, soľ a cukor podľa chuti, múku až do konzistencie tekutej kyslej smotany. Cesto necháme 10-15 minút odpočívať.

Na predhriatej panvici vymastenej rastlinným olejom upečte z oboch strán tenké placky.

Nalejte na panvicu víno a odparte do 2/3, pridajte hnedý cukor.

Keď sa roztopí, vložte banány do panvice, prilejte trochu vody a duste ich, kým sa voda úplne neodparí, pričom banány otočte.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Zabalte banány do palaciniek a z jednej strany palacinky nalejte trochu čokolády.

Banánové placky rozkrojte na polovicu. Navrch dáme rozpustenú čokoládu.

Dobrý apetít!