Perníčky na vianoce

Perníčky na Vianoce sú kúskom skutočnej zimnej rozprávky, ktorú môžete uvariť so svojimi ratolesťami. Vďaka jemnému mieseniu cesta je hotová pečeň veľmi jemná a drobivá.

Doba varenia 30 minút

Zloženie

Múka 130 g

Maslo 100 g

Práškový cukor 50 g

Vajcia 1 ks

Mletý zázvor 1 polievková lyžica l.

Prášok do pečiva 1/4 lyžičky.

Bielkoviny (na kreslenie) 1 ks

Cukor v prášku (na kreslenie) 20 g

Citrónová šťava (niekoľko kvapiek)

Príprava

Maslo nakrájame na plátky do plochej misy.

Pridajte práškový cukor a dobre premiešajte rukami.

Po okrajoch misky pridáme múku.

Vajíčko rozšľaháme v miske vidličkou.

Pridajte vajce do masla, pridajte múku a zázvor a prášok do pečiva.

Z cesta vyvaľkajte suroviny na cesto.

Cesto miesime jednou rukou do kruhu. Rolovať, kým sa nevytvorí guľa z cesta.

Cesto je pripravené, zabalené vo vrecku a 30 minút v chlade.

Potom cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a formičkou vykrajujeme pečeň.

Dajte na plech s pergamenom.

Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov C 10-12 minút.

Posúďte hotové pečene.

V miske si rozšľaháme sneh z bielkov a krupicového cukru.

Pridajte citrónovú šťavu.

Z pergamenu vytvorte vrecúško a ozdobte cookies. Polevu necháme zaschnúť.

Naše perníčky sú pripravené na Vianoce. Môžete liečiť deti i dospelých.

Dobrý apetít! Šťastný nový rok a veselé Vianoce!