Apple sa rozpadá

Apple crumble je slávny anglický dezert vyrobený z jabĺk pečených pod strúhankou z krehkého cesta. Veľmi chutné a jednoduché.

Doba varenia 1 hodina

Zloženie

Múka 300 g

Cukor 150 g

Mlieko 3, 2% tuku. 120 ml

Maslo 100 g

Vajce 1 ks

Voňavé jablko 2 ks

Prášok do pečiva 2 lyžičky

Strúhanka na 1 ČL.

Múka na posypanie 3 lyžice. l.

Cukor na posypanie 3 lyžice. l.

Maslo na posypanie 30 g

Príprava

Maslo roztlačte v miske.

Pridajte mlieko a vajce. Dobre šľahajte.

V inej miske zmiešajte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva.

Jablká olúpte a nakrájajte na kocky.

Do tekutej hmoty pridáme múku zmiešanú s cukrom, soľou a práškom do pečiva. Všetko zmiešať.

Pridáme jablká a jemne vmiešame do cesta.

Na samostatnej doske si pripravte strúhanku z múky, cukru a masla. Miešanie prísad, trenie medzi dlaňami.

Formu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Cesto rozotrieme a rovnomerne rozložíme posýpku na strúhanku.

Rúru dáme vyhriatu na 180 stupňov C a varíme 35-40 minút. Pripravenosť skontrolujte pomocou drevenej palice.

Hotové jablkové drobky úplne ochlaďte a vyhoďte z formy. Nakrájajte na plátky a podávajte.

Dobrý apetít!