Vianočka so sušenými čerešňami

Usporiadajte nejaké kúzlo! Pripravte si tento vianočný sušený čerešňový košíček. Určite zhromaždí všetkých vašich priateľov a príbuzných pri stole.

Doba varenia 40 minút

Zloženie

Vajcia 6 ks

Múka 270 g

Maslo 240 g

Cukor 150 g

Práškový cukor 100 g

Sušené čerešne (bez semien) 100 g

Citrón 1 ks

Mandarínka 1 kus

Prášok do pečiva 10 g

Osolíme 1 štipku.

Príprava

Maslo šľahajte mixérom 3 - 5 minút.

Pridajte každé 1 vajce (4 vajcia a 2 žĺtky) a pokračujte v šľahaní.

Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ.

Pridajte šťavu z polovice citróna.

Pridajte sušené čerešne.

Cesto už len lyžicou miešajte s višňami.

Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rozložte cesto.

Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov C, 35-40 minút. Ochota skontrolovať pomocou drevenej palice.

Koláč úplne ochladíme a vyklopíme z formy.

Na polevu zmiešame krupicový cukor a citrónovú šťavu z druhej polovice citróna.

Dobre premiešajte.

Zvyšné dva proteíny vyšľahajte, kým nebudú pevné.

Postupne pridávame zmes práškového cukru a citrónovej šťavy, pokračujeme v šľahaní ďalšie 2 - 3 minúty.

Na tortu naneste polevu „čiapku“.

Podľa želania dozdobíme mandarínkovými klinmi, čerešňami a vetvičkami tymiánu. Vianočný košíček so sušenými čerešňami je hotový.

Dobrý apetít! Šťastný nový rok a veselé Vianoce!