Nakladané uhorky "pevné"

Tieto vynikajúce a chrumkavé malé nakladané uhorky vyzdobia váš stôl počas novoročných sviatkov.

Doba varenia 40 minút

Zloženie

Mleté uhorky 2 kg

Voda 1 l

Cesnakový klinček 5-7 ks

Osivo kôpru 1 lyžička

Čierne korenie 5-7 ks

Ríbezľové listy 6 ks

Bobkový list 2-3 ks

Soľ 2 lyžice l.

Cukor (piesok) 2 lyžice. l.

Ocotová esencia 70% 1/2 lyžičky

Príprava

Uhorky dobre opláchnite.

Vložte listy ríbezle do čistých nádob.

Do každej nádoby pridajte 2 - 3 strúčiky cesnaku, 2 - 3 korenie a bobkový list.

Uhorky pevne poukladajte, odrežte chvosty.

Na vrch pridajte 1 štipku kôprových semien.

Zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút pôsobiť.

Vypustite nádoby do hrnca. Scedenú vodu prevaríme, pridáme cukor a soľ. Pridajte ocot.

Nalejte marinádu do nádob. Zvinieme viečka a vložíme na 12 hodín do tepla.

Nakladané uhorky "Firma" sú pripravené. Skladujeme v pivnici.

Dobrý apetít a chutná zima!