Plnené paradajky s vajcom a syrom

Veľmi originálne raňajky sa dajú pripraviť s čerstvými paradajkami a vajcami v priebehu niekoľkých minút. Paradajky plnené vajíčkami a syrom vyzerajú skutočne neobvykle a také vynikajúce jedlo sa môže podávať ako slávnostné občerstvenie, ktoré ozdobí stôl a vzbudí záujem hostí. Plnené paradajky sú skutočnou kreativitou a umelecky prezentovaným jedlom.

Recept je venovaný všetkým, ktorí napriek tomu, že ráno nie je čas, dajú prednosť chutným a originálnym raňajkám, ktoré nakazia energiou a pozdvihnú náladu na celý deň.

Paradajky plnené vajcami a syrom - recept krok za krokom

Ako jedlo by ste si mali zvoliť veľké zrelé paradajky, pripraviť rovnaké množstvo kuracích vajec a nejaký vybraný tvrdý syr, napríklad „Appenzeller“ - švajčiarsky polotvrdý syr najvyššej kvality.

Paradajky opláchnite vodou a osušte suchým uterákom. Z vrchnej strany odrežte povrch - čiapočku a odstráňte vnútornú dužinu. Dajte pozor, aby ste nepoškodili dno.

Vnútri posypeme trochou soli a mletého čierneho korenia, polovicu rozotretého syra rozložíme vo vrstve a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme paradajok so syrom 5 minút pri 180 stupňoch.

Oddelíme bielka od žĺtkov. Nalejte najskôr biele, pridajte bylinky, posypte zvyškom syra a vložte znovu do rúry na ďalších 10 minút, kým sa biele neroztopia.

Jemne nalejte oddelené žĺtky a opäť vložte do rúry. Plnené paradajky s vajcami a syrom pečte do mäkka, asi 20 minút.

Hneď ako žĺtka nadobudnú hustejší tvar a paradajky sú zreteľne upečené, vypnite rúru, misku premiestnite z rúry a nechajte žĺtky nejaký čas zamraziť, po čom sa môže dať občerstvenie.