Krehké pečivo s čajom matcha

Predstavujeme vám ďalší recept na krehké sušienky s čajom matcha. Každý milovník sladkých dezertov dôstojne ocení chuť a ich neobvyklý vzhľad. Súbory cookie Matcha sú dokonalým pečivom, vďaka ktorému bude váš deň svetlejší a vzrušujúcejší.

Príprava tohto domáceho pečiva je identická s procesom bežného krehkého pečiva. Iba v takom prípade bude potrebné do časti cesta pridať čaj, ktorý dodá pochúťke farbu, akúsi pikantnú chuť a originalitu.

Ako pripraviť keksové sušienky matcha

Zmäknuté maslo vyšľaháme mixérom, kým nebude hmota vláčnejšia.

Ďalej pridáme cukor, zašľaháme žĺtky, lyžičku vanilkového prášku a poriadne premiešame.

Cez krémovú hmotu preosejeme múku, pridáme štipku soli a primiešame stredne lepivé cesto.

Hotové krehké cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, do jednej z nich pridáme čajový prášok a pokračujeme v miesení.

Časť bieleho a zeleného cesta by mala byť rozdelená a zvinutá do dlhej klobásy rovnakého priemeru.

Zapnite rúru, nastavte teplotu na 180 stupňov. Položte pergamenový papier a vyvaľkané kúsky cesta rozložte na okraj papiera nasledovne: najskôr dajte jeden biely a jeden zelený a na ne zhora bielo-zelenú a na zeleno-bielu. Jemne zabaľte pergamenom, cesto zarovnajte na druhú stranu a chladte 1 hodinu v chladničke.

Mierne stuhnuté cesto musí byť nakrájané na určité kúsky, približne 1, 5 cm.

Dajte kúsky cesta na plech a odošlite ich piecť na 15-20 minút, kým nebudú mierne zlatohnedé. Varíme 10 - 12 minút do zlatista.

Keď ste pripravení, musíte nechať pečivo trochu vychladnúť a potom môžete konzumovať sušienky s čajom matcha.