Melónové želé v škrupine

Keď vodové melóny dozrejú, je čas prekvapiť všetkých blízkych a pripraviť si pre nich vo svojej ulite neobvyklý dezert. Sladké melónové želé je jednoduchá a veľmi chutná pochúťka, ktorá nielen spestrí váš jedálniček, ale vždy vás poteší svojou prítomnosťou.

Sladký želatínový dezert v obale z melónu

Prvým krokom je opláchnuť melón a potom povrch vysušiť suchým uterákom. Ďalej pomocou dlhého noža prekrojíme na polovicu

Každá polovica, pomocou noža alebo polievkovej lyžice, by mala byť vyrezaná z buničiny

Preveďte vnútro melónu do samostatnej misy, vyberte semienka a dužinu prepasírujte cez sitko, potom pomocou mixéra premeníte na pyré

V samostatnej miske zmiešame želatínu a cukor. Zalejeme vlažnou prevarenou vodou. Optimálny pomer želatíny pre ovocné dezerty, ktoré bude neskôr potrebné krájať nožom, je asi 40 - 50 gramov na 1 liter vody. Premiešajte a uistite sa, že je želatína a cukor rozpustené. Cukor je možné zriediť osobitne v teplejšej vode, ochladiť a potom pridať

Pred rozpustením želatíny si určite prečítajte pokyny, ak bude stačiť túto instantnú želatínu namočiť na 20 minút, inak všetkých 40-50 minút

Potom spojíme želatínu s melónovou šťavou, premiešame a rovnomerne rozdelíme do melónových misiek

Keď ste naplnili obe polovice vodného melónu, musíte ich pokryť potravinovou fóliou a vložiť do chladničky na 3 hodiny alebo viac. A potom nakrájajte na plátky už úplne zmrazené melónové želé a môžete ich podávať.

Tento skvelý nápad je možné doplniť vlastným spôsobom. Pridajte do želé všetky druhy ovocia a bobúľ, vďaka čomu bude želatínový dezert ešte žiarivejší a chutnejší.

Konzumujte za studena!