Vinaigretový šalát

Všetkým obľúbený šalát „Vinaigrette“. Dá sa pripraviť aj na pôst. Jednoduchý a chutný recept.

Doba varenia 40 minút

Zloženie

Zemiaky 2-3 ks

Mrkva 3 ks

Cvikla 2 ks

Cibuľa 1 ks

Nakladané uhorky 2-3 ks

Kyslá kapusta 200 g

Rastlinný olej 3 lyžice. l.

Príprava

Uvarte a ošúpte zemiaky, mrkvu, cviklu. Nakrájame na kocky.

Pridáme na kocky nakrájané uhorky, kapustu a nadrobno nakrájanú cibuľu.

Necháme 2 hodiny lúhovať. Dochutíme soľou a olejom. Ak je to žiaduce, navrch posypte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.

Dobrý apetít!