Kuracie mäso so zemiakmi a rozmarínom

Kuracie mäso so zemiakmi a rozmarínom, rozprávkovo chutné jedlo na novoročný stôl. Vôňa rozmarínu sa vám bude počas zimných prázdnin hodiť.

Doba varenia 2 hodiny

Zloženie

Kuracie mäso 1 ks

Rosemary 3 vetvičky

Zemiaky (malé) 10 ks

Paprika 1/4 ČL

Sušený cesnak 1/2 ČL

Citrónová paprika 1/2 ČL

Olivový olej 3 lyžice l.

Podľa chuti osolíme

Príprava

V miske si zmiešame korenie, soľ a olej. Pridajte 2 vytrhané vetvičky rozmarínu.

Dobre premiešame a kuracie mäso nastrúhame, stehná uviažeme tvrdou niťou. Vložte do misky alebo na plech.

Zemiaky ošúpte a podľa želania nakrájajte na polovice.

Pridajte zvyšnú zmes korenia podľa chuti. Dobre premiešajte.

Vložte zemiaky ku kuraciemu mäsu a povarte ich 1-1 hodinu 20 minút na 200 stupňov C. Ak sa kuracie mäso začne rýchlo pripaľovať, ihneď ho zakryte kúskom alobalu a po 30 minútach vyberte.

Podávame horúce.

Bon Appetit a veselé Vianoce!